在冬季，荷花并不會(huì)死亡，而是進(jìn)入了一種叫做“休眠”的狀態(tài)。當(dāng)氣溫降低時(shí)，荷花的上部結(jié)構(gòu)（如葉子和莖）會(huì)逐漸枯黃并消失，而根莖則留在泥土中過(guò)冬。

雖然表面上看起來(lái)荷花好像已經(jīng)死亡，但實(shí)際上它們只是暫時(shí)停止了生長(zhǎng)。一旦春天來(lái)臨，氣溫回升，荷花就會(huì)從根莖中發(fā)出新的芽，開(kāi)始新的生長(zhǎng)周期。

這需要一個(gè)關(guān)鍵的條件，那就是冬天的水溫不能過(guò)低，以至于凍結(jié)池塘底部的泥土。如果泥土被凍結(jié)，荷花的根莖可能會(huì)被凍死。在冬季，特別是在寒冷地區(qū)，需要采取一些措施保護(hù)荷花，比如確保池塘深度足夠，或者在冬天將荷花的根莖挖出，存放在不會(huì)凍結(jié)的地方。