臘梅（學名：Daphne）通常在冬季至早春季開花，具體的開花時間會受到氣候和品種的影響。在溫暖地區，如在中國南方或類似氣候的地區，臘梅通常在12月至2月之間開花。而在寒冷北方地區，則可能會稍晚一些，大約在2月至4月之間開花。

這只是一個大致的時間范圍，實際的開花時間會因當地的氣候條件、品種選擇以及其他因素而有所不同。最好參考你所在地區的種植指南或向當地的園藝專家咨詢，以獲取更準確的信息。