薔薇花的最佳移植時間通常在春季或秋季，也就是每年的3月至4月或9月至10月。這兩個季節是因為此時的氣溫適中，既不會過于炎熱，也不會過于寒冷，有利于薔薇花的生長和根系的發展。

五月份在許多地方可能已經開始進入夏季，天氣逐漸變熱，對薔薇花的移植可能產生一定的影響。如果你所在的地方五月份的氣溫還沒有上升得過高，且能保證薔薇花的充足水分，那么應該也可以進行移植。

無論何時移植，移植后都需要做好后續的管理工作，如適度澆水，保持土壤濕潤但避免過度濕潤導致根部腐爛，提供充足的陽光等。