烏梅（Prunus mume）是一個物種，而不是特定的品種。它屬于薔薇科植物中的梅屬（Prunus），廣泛分布在東亞地區，尤其是中國、日本和韓國。

由于烏梅在野外自然雜交和人工選擇繁育過程中的多樣化，存在許多烏梅的品種，每個品種都具有一些特定的特征，如花色、花形、花香等。一些常見的烏梅品種包括：

1. 'Beni-Chidori'（紅千鳥）

2. 'Kobai'（紅梅）

3. 'Shirofugen'（白富貴）

4. 'Hokkai-bungo'（北海豊后）

5. 'Omoi-no-mama'（思のまま）

這只是一小部分烏梅品種的例子，實際上有數百甚至數千種不同的烏梅品種可供選擇。每個品種都可能具有獨特的特點和美麗的花朵。您可以根據您的喜好和目標選擇適合您的烏梅品種。