土柏（Cupressus sempervirens）和刺柏（Juniperus chinensis）是兩種不同的樹種，它們在外觀、葉子和果實等方面有一些明顯的區別，可以通過以下特征進行辨別：

1. 樹形和外觀：土柏通常是高大的喬木，樹冠筆直且較為稀疏。樹皮呈紅褐色或灰褐色。刺柏則可以以喬木或灌木形式存在，樹冠會更加分散，形狀更加多樣。刺柏的樹皮一般為灰褐色。

2. 葉子形態：土柏的葉子呈鱗片狀，密集地排列在枝條上，具有彎曲的形狀。刺柏的葉子則通常為針狀或鱗片狀，有尖銳的刺。

3. 果實特征：土柏的果實為小型球果，通常呈棕色或暗褐色。刺柏的果實為小型球果或莓果，通常呈藍色或黑色。

4. 香氣：土柏具有濃郁的香氣，常被用來提取精油或制作香薰產品。刺柏則沒有明顯的香氣。

通過觀察樹形、葉子和果實等特征，可以比較容易地辨別土柏和刺柏。如果仍然有疑問，最可靠的方法是咨詢專業園藝師或樹木專家，并參考相關植物識別資料。