江西省是中國的一個內陸省份，以其多山和湖泊著稱。在氣候方面，江西屬于亞熱帶濕潤氣候，雨水充沛，濕度較大。

雖然梅花對環境的適應性強，但它更偏好干燥、涼爽的氣候，而且需要充足的陽光。相比之下，江西的濕度可能會影響梅花的生長和開花，特別是過高的濕度容易導致植物病害的發生。

這并不意味著江西不能種植梅花。只要進行合適的管理和照顧，比如保證良好的排水條件、避免過度澆水等，梅花也可以在濕潤的環境中生長。

以上解釋可能并不完全準確，因為種植梅花是否廣泛還受到許多其他因素的影響，包括地方文化、歷史傳統、經濟條件等等。