梅花的學名為“Prunus mume”，它是薔薇科、李屬的一個物種，原產于中國。梅花在中國文化中有著非常重要的地位，被譽為“國花”。

梅花有許多不同的品種，這些品種可能根據顏色、花瓣數量、開花時間等特點有所不同。有的梅花是白色的，如"白梅"；有的是紅色的，如"紅梅"；有的花朵瓣數較多，如"綠萼梅"。

梅花也被稱為“寒梅”或“冬梅”，因為它能在寒冷的冬天開花，顯示出堅韌和不屈的精神。