南方地區的氣候條件通常較為溫暖濕潤，適合生長各種熱帶和亞熱帶植物。以下是一些適合南方地區做圍墻的植物選擇：

1. 垂直爬藤植物：

   - 藍花楹：具有藍紫色花朵和茂密的綠葉，在春季開花。

   - 紫藤蘿：擁有美麗的紫色花朵和垂直生長的枝條。

   - 忍冬：有香氣和鮮艷的花朵，可以沿著圍墻攀爬。

2. 美化型灌木：

   - 風鈴草（紅掌）：擁有顏色斑斕、美麗的花朵和光滑的葉子。

   - 千屈菜：具有醒目的紅色或橙色花朵，適合做低矮的圍欄。

3. 常綠植物：

   - 金葉女貞：具有金黃色的葉子和白色花朵，適合做常綠的圍墻。

   - 紅皮矮桂：擁有亮麗的紅色樹皮和翠綠的葉子。

4. 花果樹：

   - 梔子花：芳香的白色或黃色花朵，盛開時散發出迷人的香氣。

   - 柑橘類：檸檬、橙子、蜜柚等水果樹可以提供美麗的花朵和可食用的水果。

除了以上提到的植物，南方地區還適合種植許多其他種類的植物，如棕櫚樹、竹子等。在選擇適合的圍墻植物時，需要考慮當地的日照條件、土壤濕度和空間要求。確保及時澆水、施肥和剪枝來維持植物的生長和健康狀態。最好咨詢當地園藝專家或花店以獲取更準確的種植建議。