夏天開的紫色花有很多種類，比較常見的有：
紫茉莉（Common Lilac），學名Syringa vulgaris，是很多人喜愛的觀賞花卉，其濃郁的香氣和美麗的花朵使其成為園林中的明星；紫藤（Wisteria sinensis），其下垂的花序猶如紫色瀑布，裝點著夏日的景色；薰衣草（Lavender），不僅因其迷人的紫色花穗而聞名，還因為其精油用途廣泛而受到歡迎。
為什么這些花會是紫色的呢？
這主要與花瓣中的色素——花青素有關。花青素隨著pH值的變化可以呈現從紅色到藍色的不同色調，在中性或微堿性的環境中，它呈現出迷人的紫色。這些紫色花朵不僅美化了環境，還吸引著傳粉者如蜜蜂和蝴蝶。
紫茉莉為何如此受歡迎？
除了其美麗的外觀外，紫茉莉還具有很強的適應性和耐寒性，能夠在多種氣候條件下生長。它的花期長，通常從初夏持續到仲夏，為花園提供了持久的色彩。
紫藤則以其壯觀的視覺效果著稱。
當它們成熟并完全綻放時，紫藤能夠創造出令人驚嘆的自然景觀，尤其是在日本，紫藤被視為國寶級的植物，每年春天都會舉辦賞藤節來慶祝這一美麗時刻。
薰衣草不僅僅局限于園藝用途。
它的精油被廣泛應用于香薰療法中，被認為具有放松神經、改善睡眠質量的功效。薰衣草干燥后也可用于制作香包，其清新的香味深受人們喜愛。