在北方地區，荷花一般從春季開始進入生長期，所以可以在春天的幾個月進行蓄水。具體的蓄水時間可以根據當地氣候和荷花品種來確定。一般而言，在氣溫回暖、無冰凍和結冰風險的時候，可以開始考慮蓄水。

北方地區的荷花蓄水時間大致在4月到6月之間。這個時候，氣溫逐漸升高，水域開始解凍，是荷花重新生長和開花的理想時機。您可以根據具體的氣候情況和當地的植物生長指南來確定最佳的蓄水時間。

荷花是水生植物，需要充足的水分才能健康生長。在蓄水時要確保提供足夠的水量，同時注意水質的清潔和循環，以維持良好的生態環境。了解荷花的特殊需求并遵循相應的養護指導將有助于其茁壯成長。