荷花可以通過扣根栽種的方式生長和存活。扣根栽種是指將荷花的根部扣在適當的介質（如水生植物土壤或培養介質）中，讓莖部伸出水面生長。

以下是一些步驟和注意事項，以確保扣根栽種荷花的成功：

1. 選擇健康的植株：選擇具有健康根系和莖部的荷花植株進行扣根栽種。確保避免選擇受損、枯萎或病蟲害感染的植株。

2. 準備合適的介質：使用適合水生植物生長的土壤或專門的水生植物培養介質。這些介質應該有良好的排水性和保水性，以提供適量的營養和水分給荷花。

3. 扣根操作：將荷花植株的根部垂直地扣入培養介質中，莖部應伸出水面。確保根部牢固地固定在介質中，以提供支撐和穩定。

4. 提供適宜的環境：將扣根的荷花放置在光照充足的位置，每天供應至少6-8小時的直接陽光照射。確保水質清潔、溫度適宜，并定期給予適量的水分和營養。

5. 管理和保護：定期檢查荷花的生長狀態，移除任何受損或枯萎的部分。注意預防病蟲害的發生，并及時采取必要的措施進行管理。

扣根栽種荷花的成功與許多因素有關，包括植株的健康狀況、環境條件和適當的護理。最好參考當地的花卉專家、園藝中心或專業種植者的建議，以獲取更具體的指導和技巧。