水養的睡蓮在冬天往往會進入休眠狀態，并且一般不會發葉。這是因為睡蓮是溫暖季節的水生植物，對低溫環境不太適應。

在冬季，水溫下降，日照減少，這會導致睡蓮停止生長和開花，并進入休眠狀態。在這個時期，睡蓮的葉片通常會枯萎和凋零，只剩下根莖和蓮蓬等待來年的春季重新生長。

如果你選擇水養睡蓮，冬季可以采取以下措施：

1. 室內保護：將水槽或容器中的睡蓮移至室內，以避免低溫對植株造成傷害。選擇一個明亮的位置，比如陽臺、溫室或室內池塘，以提供足夠的光照。

2. 控制水溫：盡量在室內保持適宜的水溫，通常在15-20攝氏度之間。使用加熱器或調節室內溫度來確保水溫穩定。

3. 適量澆水：減少冬季的澆水頻率，但仍需確保根莖和水面接觸的部分保持濕潤。避免過度澆水，以免導致根部腐爛。

這些是一般性建議，不同品種的睡蓮對冬季的適應能力可能有所差異。在養護睡蓮時，請參考具體品種的特點，并根據實際情況進行調整。定期檢查植株的狀態，及時采取措施，可確保睡蓮在冬季得到適當的關愛。