紅櫸（Fagus sylvatica 'Purpurea'）和歐櫸（Fagus sylvatica）是同一種樹木的不同變種或品種。它們之間的區別主要體現在葉子顏色和外觀上：

1. 葉子顏色：紅櫸的特點是其葉子呈現紅色或紫色調，給人以鮮明的視覺效果。而歐櫸的葉子則通常是綠色。

2. 形態和外觀：紅櫸和歐櫸在整體形態上沒有顯著差異，都是高大的喬木，具有典型的山毛櫸科樹木形態，包括光滑的灰色樹干和卵形葉子。

紅櫸實際上是歐櫸的一個特殊栽培品種，被人們選育出來以增加其觀賞價值。這意味著它們在其他特征上可能會存在一些細微的差異，但這些差異主要集中在葉子的顏色上。

無論是紅櫸還是歐櫸，它們都屬于耐寒、喜陽光和適應多種土壤條件的樹種。它們在景觀設計中常用作林間樹、行道樹或園藝點綴植物，以增加視覺吸引力和多樣性。