十一月種植梅花是可以的。秋末和初冬（大約在10月至12月）被認為是梅花最佳的種植時間。

這個時候種植，梅花可以在冬季休眠期間適應新環境，然后在春天開始新的生長。而且，梅花具有很強的耐寒性，所以它們可以在冬天的寒冷氣候中生存下來。

新種下的梅花仍然需要一定的保護，尤其是在極度寒冷的地區。可能需要對新種的梅花進行覆蓋，以防止寒風和凍土對其造成傷害。

只要正確地照顧和保護，十一月種植的梅花是完全可以生長的。