梅花通常在中國的冬天和早春時期開放，大約從每年11月份至次年的3月份。十一月份是有可能看到梅花的。

梅花的開放時間會受到許多因素的影響，包括品種、地理位置、氣候條件等。有些早開的梅花品種可以在十一月份就開始開放，而其他品種則可能要等到稍后的冬季或者初春才會開放。

由于梅花是一種非常耐寒的植物，即使在嚴寒的冬天也能開花，因此被譽為“傲雪寒梅”。這也是為什么我們可以在十一月份這樣的深秋和初冬時期看到梅花的原因。