梅花雖然原產于中國的北方地區，但是其適應性強，也可以在南方如廣東、福建等地生長。下面是一些在南方養梅花的注意事項：

1. 光照：梅花喜歡陽光充足的環境。在南方種植時，需要確保梅花能接收到足夠的陽光。

2. 水分管理：梅花不耐濕潤，過多的水分會導致根部腐爛。南方雨水較多，因此要特別注意排水，避免積水。

3. 防治病蟲害：由于南方氣候濕熱，梅花更容易受到真菌和細菌的侵害，因此需要定期檢查，及時處理病蟲害。

4. 肥料：合理施用肥料有助于梅花的生長和開花。一般在春季和秋季施用一次全營養肥料即可。

5. 修剪：適當的修剪可以幫助梅花形成良好的樹型，促進新枝的生長，有利于開花。一般在梅花落葉后進行修剪。

雖然南方的氣候條件和北方不同，但只要給予適當的照顧和環境條件，梅花在南方也可以正常生長并開花。