植物在開花期間進行移栽是不建議的。這是因為開花是植物生命周期中最需要消耗能量的階段之一。在這個時候進行移栽，可能會使植物承受過大的壓力，導致生長受到影響，甚至可能會使植物死亡。

理想的移栽時間通常是在植物休眠期或剛剛開始新的生長周期時。對于梅花來說，最好的移栽時間通常是在早春或者晚秋，也就是在它們的休眠期。這樣可以確保植物有足夠的時間來適應新的環境，并準備好在下一個生長季節開始時健康成長。

如果必須在梅花開花期間進行移栽，那么你應該盡可能地小心操作，避免損壞植物的根系，并且要確保移栽后的第一周內給予植物足夠的水分和營養，以幫助它們恢復并適應新的生長環境。