梅花樹在山東省是可以正常生長的。事實上，梅花在中國的許多地方都有種植，包括南北各地。它對氣候的適應性很強，既可以耐寒也可以抵抗熱天。

山東省的氣候條件適合梅花生長，冬季雖然寒冷但并不極端，夏季炎熱但濕度適中。山東的土壤類型多樣，只要是排水良好、肥沃且富含有機質的土壤，梅花都能生長得很好。

在種植時，應盡量選擇向陽、通風良好的地點，并且需要定期進行修剪和施肥，以保持植物的健康生長。如果在冬季的極寒天氣中，可能需要采取一些措施來保護梅花，例如覆蓋保護根部，防止凍傷。