真梅系的梅花通常可以分為以下三大類：

1. 單瓣梅：單瓣梅是最古老、最自然的梅花形態。花瓣數量一般為五片，其特點是花形簡潔，線條清晰，有種素雅而高潔的美。

2. 重瓣梅：也稱八重梅，是指花瓣數量多于五片的梅花。這類梅花的花形豐滿，繁復華麗，視覺效果十分壯觀。

3. 玉楠梅：又稱長瓣梅，是一種花瓣細長的梅花。它的花形獨特，像一串串垂落的珍珠，極具觀賞價值。

以上就是真梅系梅花的三大類。不同的分類具有各自獨特的魅力和特色，給人們帶來了豐富多樣的觀賞享受。