移栽雪松或其他大型常綠樹木的最佳時間通常是在春季或秋季，這是因為這兩個季節的天氣條件對樹木恢復和重新建立根系較為有利。春季的移栽應在地面解凍后、新生長開始前進行；而秋季的移栽則應在樹木進入休眠期之前，但在嚴寒天氣到來之前完成。

對于北半球，十月中下旬通常是秋季，許多地區的氣候適宜進行移栽工作，因為此時天氣較為涼爽，土壤溫度適中，可以幫助植物更好地適應新環境并在冬孥前發展根系。5米高的雪松已經是一棵相當大的樹，移栽這樣的大樹需要特別謹慎和適當的技術：

1. 準備工作：提前準備好移栽地點，確保土壤排水良好，且有足夠的空間供樹木生長。

2. 正確的挖掘：盡量挖出較大的根球，以保持盡可能多的根系。根球的直徑一般應至少為樹干直徑的10-12倍。

3. 運輸：大型樹木的移動需要專業設備和技術，以避免對樹木或周圍環境造成傷害。

4. 移栽：在新地點挖一個合適大小的坑，使得根球可以放入并與地平線齊平或略高一些。填土時要確保沒有空隙，并給予充分的水分。

5. 護理：移栽后的護理非常重要，需要定期澆水，特別是在接下來的第一個生長季節。

具體是否能夠在十月中下旬移栽還取決于當地的氣候條件。如果所在地區的冬季來得早，或者已經出現了硬霜（ground frost），那么可能不適合移栽，因為樹木可能沒有足夠的時間在冬季來臨之前建立新的根系。在進行移栽之前，最好咨詢當地的園藝專家或景觀設計師，他們可以提供關于當地氣候條件和土壤類型的具體建議。