沿階草（石竹梅）是一種耐寒性和耐旱性都相當強的植物，適應性較廣。它喜歡陽光充足的環境，并且要求排水良好的土壤。在中國許多地方都可以看到它的身影。

渭南位于中國陜西省中部，屬于溫帶大陸性氣候，冬季寒冷但不嚴重，夏季炎熱。這種氣候條件下，沿階草應該能夠生長得很好。只要確保它能得到足夠的陽光，并且土壤排水良好，不積水，就可以在渭南種植沿階草。

具體的種植效果還會受到很多其他因素的影響，包括土壤質地、養護管理等。如果你對種植有更多的問題，建議咨詢當地的園藝專家或者農業推廣人員，他們可以提供更加具體和詳細的建議。