在含堿較高的土壤中種植作物時，需選擇適應或改良土壤條件以促進植物生長。以下是一些適合在堿性土壤中生長的經濟作物及其特點：

• 甜菜：甜菜是耐堿性較強的作物之一，它能在pH值較高的土壤中良好生長，并且其根部可作為制糖原料。
• 蘆筍：蘆筍具有較好的耐堿能力，在pH值為7.0至8.5之間的土壤中生長良好，是一種營養價值較高的蔬菜。
• 葡萄：某些品種的葡萄也能適應堿性土壤，尤其是經過改良后的土壤環境，能夠生產出優質的葡萄果實，用于釀酒或鮮食。
• 向日葵：向日葵對土壤的要求不嚴格，能夠在堿性土壤中生長，并且其種子可以榨油。
• 小麥：小麥在輕度堿性土壤中表現良好，是重要的糧食作物之一。
• 玉米：玉米對于土壤的適應性強，可以在稍微偏堿性的土壤中生長。
• 棉花：棉花作物也能夠在堿性土壤中種植，其纖維是紡織工業的重要原料。
• 甘藍：甘藍類蔬菜（如包菜）比較耐堿，在pH值較高的土壤中仍能正常生長。

種植這些作物時，除了考慮土壤酸堿度外，還應注意土壤結構、有機質含量等因素，必要時可通過施用石灰等方法調整土壤pH值，以創造更有利于作物生長的環境。適時適量地施用肥料和保持良好的灌溉管理也是確保作物健康生長的關鍵措施。