以下是幾種富含蛋白質的植物性食物列表，按照每100克可食部分中蛋白質含量從高到低排序（數據僅供參考，具體數值可能根據品種、加工方式等略有不同）：
- 黃豆（脫脂大豆粉）：約36-50克蛋白質
- 藜麥：約14克蛋白質
- 奇亞籽：約16.5克蛋白質
- 綠豌豆：約5.4-8.9克蛋白質
- 扁豆：約9克蛋白質
- 黑豆：約21克蛋白質
- 花生：約24克蛋白質
- 杏仁：約21克蛋白質
- 亞麻籽：約18克蛋白質
- 蘑菇：約3.1克蛋白質
注意：
- 這里列出的是未經加工的狀態下的食物蛋白質含量。
- 實際選擇時還需考慮個人對某些食品是否過敏或不耐受。
- 植物蛋白和動物蛋白在氨基酸組成上有所不同，合理搭配多種來源可以確保攝入所有必需氨基酸。
此列表旨在提供一個大致參考，并非絕對排名，因為實際中影響蛋白質含量的因素很多。建議根據自身情況多樣化飲食結構，以達到營養均衡的目的。
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