最耐寒的竹子品種是毛竹（Phyllostachys pubescens）和剛竹（Fargesia robusta）。
這兩種竹子能夠在較低溫度下生存，剛竹更是以其出色的耐寒性能而聞名，能在零下20攝氏度的低溫環境中依然保持生機。
毛竹的特點
毛竹不僅耐寒，而且生長迅速，是中國最為常見的竹種之一。它的適應性強，分布廣泛，在園林綠化、建筑以及工藝品制作等方面有著廣泛的應用。毛竹的莖稈挺直，質地堅韌，是制作家具和建筑材料的良好選擇。
剛竹的特性與應用
剛竹原產于中國，是一種非常耐寒的竹子品種，它可以在寒冷的冬季保持綠色，因此在園林設計中被廣泛應用。剛竹的株型緊湊，形態美觀，適合種植在花園或作為邊界植物。除了觀賞價值外，剛竹還可以用于編織工藝品，其纖維質地優良，深受人們喜愛。剛竹還具有良好的生態效益，能夠有效防止水土流失，改善生態環境。