關于中國小米（谷子）的年產量數據，通常可以從國家統計局或農業部門獲得最準確的信息。以下是根據近年來的數據整理的一個概覽（請注意實際數字可能會隨年份有所變化，以下為示意性描述）：

• 2019年：據估計，中國的小米產量達到了約1400萬噸。
• 2020年：盡管受到全球疫情的影響，但中國的小米生產依然保持穩定，產量約為1450萬噸。
• 2021年：隨著農業技術的進步和種植面積的調整優化，小米產量預計略有增長，可能達到1500萬噸左右。

這些數字反映了中國作為世界上最大的小米生產國之一的地位。小米在中國主要種植于北方地區，如山西、陜西、河北等省份，這些地區的自然條件非常適合小米的生長。

值得注意的是，小米產量受多種因素影響，包括但不限于氣候條件、病蟲害情況、農業政策以及市場需求等。因此，每年的實際產量可能會有所波動。為了獲取最新和最準確的數據，建議查閱官方發布的統計數據或者相關農業研究機構的報告。

此外，中國政府一直在推動農業現代化進程，通過引進新技術、新品種來提高單位面積產量，同時注重環境保護與可持續發展，這也對小米等農作物的產量產生了積極影響。