在四川地區養羊時，選擇合適的牧草對提高羊的生長速度和肉質有重要作用。以下是一些適合在四川種植的優質牧草種類及其特點：

1. 黑麥草（Perennial ryegrass）

   • 特點：多年生植物，耐寒性強，再生能力強。
   • 適宜環境：喜涼爽濕潤氣候。
   • 種植時間：春秋季為宜。

2. 蘇丹草（Sudangrass）

   • 特點：一年生禾本科植物，高產，營養豐富。
   • 適宜環境：喜溫暖干燥氣候。
   • 種植時間：春季播種最佳。

3. 紫花苜蓿（Alfalfa）

   • 特點：多年生豆科植物，蛋白質含量高，適口性好。
   • 適宜環境：適應性強，耐旱、耐瘠薄。
   • 種植時間：春秋兩季均可播種。

4. 白三葉（White clover）

   • 特點：多年生草本植物，生長快，能固氮。
   • 適宜環境：喜溫暖濕潤氣候。
   • 種植時間：全年均可種植，但以春秋為佳。

5. 象草（Elephant grass）

   • 特點：多年生高大禾本科植物，產量極高。
   • 適宜環境：耐熱耐旱，適合熱帶和亞熱帶地區。
   • 種植時間：春末夏初為宜。

6. 羊草（Bearded wheatgrass）

   • 特點：多年生草本植物，抗逆性強。
   • 適宜環境：耐寒耐旱，對土壤要求不嚴。
   • 種植時間：春季或秋季播種。

7. 高丹草（Hybrid sudangrass）

   • 特點：蘇丹草與高粱雜交種，結合了兩者優點。
   • 適宜環境：喜溫暖氣候，耐旱性強。
   • 種植時間：春季播種效果最好。

8. 紅三葉（Red clover）

   • 特點：二年生或短期多年生草本植物，營養價值高。
   • 適宜環境：喜濕潤冷涼氣候。
   • 種植時間：一般于春季播種。

以上列舉的牧草品種根據其生長習性和四川地區的自然條件進行了推薦，實際應用中還需考慮具體地理位置、土壤類型等因素，并結合當地農業技術推廣部門的指導進行合理選擇。