關于“一畝苜蓿草能養多少頭羊”的問題，答案并不是固定的，它取決于多個因素，包括但不限于：
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苜蓿草的產量：不同地區、不同氣候條件下的苜蓿草產量會有很大差異。一般而言，每畝地一年可以收獲干草1000-2000公斤左右。
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牧草質量：新鮮的或高質量的干草營養價值更高，能夠提供更多的營養給羊只，從而可能減少每只羊所需的草量。
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羊的種類與大小：不同品種的羊其食量和營養需求也不同。例如，成年綿羊與羔羊的需求就有顯著區別。
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飼養方式：完全依賴苜蓿草放牧與補充其他飼料混合喂養的情況下，所需苜蓿草的數量也會有所不同。
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季節變化：在某些季節里，如冬季，可能需要更多草料來滿足羊只保暖及生長所需能量。
根據以上因素綜合考慮，在理想情況下（假設每畝產干草1500公斤），每只成年綿羊每天消耗約1.5公斤干草計算，那么一畝地大約可以維持1000天/1.5公斤≈667天一只成年綿羊的食用。但如果考慮到實際應用中還需要留出部分草料作為儲備以應對特殊情況（如天氣不好導致無法及時收割等），并且通常不會全年無休地只靠單一來源供給食物，因此更合理的估計可能是一畝苜蓿草地可以支持約5-10只成年綿羊一年的基本需求。
請注意這只是一個大致估算值，具體數量還需根據實際情況調整。為了更好地管理牧場資源，建議定期評估草場生長狀況以及動物健康狀態，并據此靈活調整飼養計劃。