臘梅（學名：Chimonanthus praecox）是一種在冬季開花的植物，原產于中國。它因其在寒冷季節中仍能開出芬芳的花朵而受到人們的喜愛。臘梅屬于木犀科臘梅屬，有著數個不同的品種和栽培變種。

具體的品種數量可能會隨著園藝交流和育種技術的發展而變化。截至我知識更新時（2023年前），比較著名的臘梅品種包括：

1. 普通臘梅（Chimonanthus praecox var. praecox）

2. 絨毛臘梅（Chimonanthus praecox var. grandiflorus）

3. 黃臘梅（Chimonanthus praecox var. luteus）

還有一些特選栽培品種，例如：

- 'Concolor'

- 'Grandiflorus'

- 'Luteus' 

等等，這些栽培品種可能在花色、花形、香味等方面有所區別。

要了解最新的品種信息，可以參考最新的園藝資料或者聯系專業的植物學家和園藝師。在中國國內的植物園、花卉市場或者農業大學的園藝系，你也可能找到更多關于臘梅品種的詳細信息。