薔薇花（玫瑰）是適合在南方種植的。中國南方地區通常具有較溫暖的氣候和充足的降雨，這為薔薇的生長提供了良好的條件。由于薔薇喜歡陽光充足、排水良好的土壤，只要適當管理，它們在南方可以茁壯成長。

南方園藝愛好者在種植薔薇時需要注意以下幾點：

1. 選擇耐熱品種：南方夏季高溫潮濕，應選擇耐熱性強、抗病能力好的薔薇品種，如一些中國古代薔薇（月季）、法國薔薇、德國Kordes系列等。

2. 提高土壤排水能力：避免積水造成根部腐爛，可通過加入沙子、有機物等改良土壤結構，確保良好的排水性。

3. 遮蔭措施：在極端高溫期間，適當的遮蔭可以幫助薔薇減輕熱壓，防止日灼傷害。

4. 合理澆水：盡量早晨或傍晚進行澆水，避免中午高溫時澆水造成的熱傷害，同時注意不要讓水直接濺到葉片上，以減少病害的發生。

5. 及時修剪：修剪可以增進空氣流通和陽光照射，有助于預防由于潮濕環境引起的真菌性病害。

6. 病蟲害防治：南方多雨潮濕的氣候容易引發薔薇黑斑病、白粉病等，需要做好病蟲害的預防和及時處理。

7. 冬季管理：雖然南方冬季溫度相對較暖，但仍需注意防寒保暖，特別是對于冬季低溫較敏感的品種。

只要做好相應的護理和管理工作，薔薇花在南方是可以正常生長并開花的。南方的一些地區，如廣東、云南等省份，因為其溫暖濕潤的氣候條件，非常適合薔薇的生長，并且有不少薔薇花卉種植基地和研究所。