薔薇（Rosa spp.）和月季（常指的是中國薔薇 Rosa chinensis 及其雜交種）都屬于薔薇科，它們的最佳種植時間取決于當地的氣候條件。一般而言，以下是兩者的最佳種植時間：

1. 春季：春天是種植薔薇和月季的一個理想時間，尤其是在寒冷地區。通常在最后一次霜凍過后不久開始種植，這樣可以確保年輕的植株不會受到寒冷天氣的影響。在溫帶地區，這通常發生在3月至5月之間。

2. 秋季：秋季也是一個很好的種植時間，特別是在氣候較暖和的地區。種植在秋季可以讓薔薇和月季有足夠的時間在冬季來臨之前建立根系。在許多地方，秋季種植的最佳時間是9月到11月，具體取決于當地的霜凍日期。

在熱帶或亞熱帶地區，由于冬季溫和，薔薇和月季幾乎可以全年種植，只要避免極端的高溫期即可。

選擇在春季或秋季種植薔薇和月季可以為新植株提供最佳的生長條件。在實際操作時，還需要考慮以下因素：

- 土壤溫度應該足夠溫暖，以便植物的根系能夠生長。

- 應避免在土壤濕潤或潮濕的情況下種植，以防根部腐爛。

- 需要確保植株在進入休眠期（通常是冬季）之前有足夠的時間來適應新環境。

要獲取更具體的種植建議，建議咨詢當地的園藝中心或農業延伸服務機構，他們可以根據您所在地區的具體氣候條件提供專業指導。