枇杷樹在山東地區是可以生長和存活的，但需要注意以下因素：

1. 耐寒性：山東冬季較冷，對枇杷的耐寒性提出一定挑戰。選擇耐寒品種，如"南郊白肉"、"黃金橘"等，可以增加枇杷樹在寒冷條件下存活的機會。

2. 防寒措施：在冬季寒冷時，采取適當的防寒措施對枇杷樹的健康生長至關重要。這包括為樹木提供覆蓋保護或使用溫室種植等方法，以防止低溫對樹木造成損害。

3. 土壤和水分管理：山東土壤類型多樣，需確保枇杷樹種植在排水良好、肥沃的土壤中。合理管理灌溉，避免過度澆水或水分不足的情況。

4. 病蟲害防治：山東地區可能存在一些特定的病蟲害問題。定期檢查并采取必要的病蟲害防治措施，如噴灑合適的殺蟲劑或使用有機的防治方法，以保護枇杷樹的健康。

雖然山東的氣候條件對枇杷樹種植帶來一些挑戰，但通過選擇適應當地氣候和土壤條件的品種，以及采取適當的管理措施，枇杷樹在山東地區是有可能生長和存活的。咨詢當地果樹專業人士、園藝中心或農業機構，可以獲得更具體的種植指導和技術建議，以適應山東地區的實際情況。