枇杷樹具有一定的耐寒能力，但對于低溫和凍害仍有一定限制。不同品種的枇杷樹以及樹木的年齡、生長狀態等因素也會影響其耐寒能力。

一般而言，枇杷樹能夠耐受輕度的寒冷和短暫的低溫，尤其是成熟的樹木。它們能夠在較低的溫度下繼續生長，但當氣溫降至較低的水平并持續時間較長時，枇杷樹可能會受到凍害的影響。

枇杷樹的嫩枝、花芽和果實特別容易受到凍害的損傷。當溫度接近或低于零度時，這些部位的細胞和組織可能會受到凍結和破壞，導致植物的生長和產量受損。

為了減少凍害風險，可以采取以下措施：

1. 選擇適應寒冷氣候的耐寒品種，它們通常具有更強的抵御寒冷的能力。

2. 在寒冷季節提供保護措施，如覆蓋物、溫室或冷風防護網等，以保持溫度并防止冷空氣直接接觸枇杷樹。

3. 在選擇種植地點時考慮氣候條件，避免過于寒冷的區域。

以上建議僅供參考。具體的耐寒能力和抗凍措施還需根據當地的氣候條件、品種特性和實際情況來確定。在種植枇杷樹之前，最好咨詢當地的果樹專業人士、園藝中心或農業機構，以獲取更準確和詳細的信息和建議。