柚子樹屬于亞熱帶植物，其種植時間的選擇對果實的生長和品質有著重要影響。在中國南方地區，柚子種子的播種或苗木的定植通常選擇在春季進行，具體時間如下：

• 2月：南方一些溫暖地區如廣東、廣西等，此時氣溫開始回暖，適合柚子樹的種植。
• 3月：大部分南方地區的春季，氣溫適宜，雨水逐漸增多，是種植柚子樹的好時節。
• 4月：春季末期，對于某些晚種品種或者氣候稍冷的地區來說，這也是一個不錯的種植時間。

需要注意的是：

• 在播種前應確保種子已經經過適當的處理，比如發酵清洗等，以提高發芽率。
• 植株定植時要保證土壤濕潤但不過水，避免根部腐爛。
• 根據具體的地理位置和當年的天氣情況，種植的最佳時間可能會有所調整。

柚子樹從種植到結果需要較長的時間，一般需要5-7年左右才能進入盛果期，因此種植者需要有足夠的耐心和細心來照料。