秋天移栽竹子是否會被凍死取決于當地的氣候條件以及采取的保護措施。

分析原因：
對于大多數竹子品種來說, 秋季是一個較為適宜的移栽季節, 因為此時氣溫逐漸降低, 竹子生長速度減緩, 有利于減少水分蒸發和根系恢復。如果秋季氣溫過低或冬季即將到來且極為寒冷, 則可能對新移栽的竹子造成凍害風險。特別是對于那些耐寒性較差的竹種, 如南方常見的毛竹等, 在寒冷地區進行秋季移栽時需要格外小心。

如何預防凍害：
為了確保竹子能夠安全度過寒冷天氣, 移栽前后需要采取一系列措施來增強其抗寒能力。 在選擇移栽時間上要盡量避開霜凍期; 在移栽過程中要保證根部完整并立即澆水以促進生根; 可以使用稻草、枯葉等覆蓋物對植株進行保暖, 或者搭建簡易遮陽網來阻擋冷風侵襲。如果條件允許的話, 還可以施加一些有機肥料提高土壤肥力, 增強植物自身抵抗力。

不同地區的適應性考慮：
值得注意的是, 不同地區因地理環境差異較大, 對于何時進行竹子移栽也有各自的最佳時機。比如北方干旱地區可能更傾向于早春或晚秋進行作業, 而南方濕潤地區則可以全年進行。 在具體操作前最好咨詢當地農業技術部門獲取更為精準的信息指導。 了解所種植竹種的具體習性和耐寒等級也非常重要, 比如一些耐寒性強的品種如箭竹、紫竹等就比較適合在較冷的環境中生長, 而不耐寒的品種如鳳尾竹、斑竹等就需要額外注意保溫措施了。

結論：
在合理安排移栽時間和采取適當防寒措施的前提下, 秋天移栽竹子通常是可行且安全的。 這還需要根據實際情況靈活調整方案, 才能確保竹子健康茁壯成長。