梅花分類
梅花主要可以分為三大類:
真梅類、杏梅類和櫻李梅類。真梅類又包括江梅型、宮粉型、朱砂型、綠萼型、黃香型等；杏梅類是由真梅與杏雜交而成，具有較強的抗寒性和觀賞性；櫻李梅類則是由梅與李屬植物雜交而來，花色豐富多樣。
真梅類的特點
真梅類是最傳統的梅花品種群，其特點是花形優美、香氣濃郁。比如江梅型花朵單瓣或復瓣，花色多為白色或淡紅色，香氣十分濃郁；宮粉型花朵復瓣至重瓣，花色以淺紅為主，是目前栽培最廣泛的梅花種類之一。
其他兩類梅花的獨特之處
杏梅類由于具有杏的血統，因此花朵較大且顏色鮮艷，同時具有較強的適應性和耐寒能力，適合北方地區種植。而櫻李梅類則集合了梅和李的優點，不僅花色豐富，還有較高的觀賞價值。這類梅花的果實也頗具特色，既有梅的酸甜也有李子的風味，深受人們喜愛。