枇杷樹的耐寒能力因品種和生長環境的不同而有所差異，但它們對于低溫有一定的耐受性。以下是枇杷樹一般能夠耐受的低溫范圍：

-5度至-10度：大部分品種在這個溫度范圍內通常能夠耐受較好，尤其是成熟的樹木。

-10度至-15度：對于某些耐寒品種，如"澄江黃金"、"南郊白肉"等，它們可能能夠在這個溫度范圍內存活，但可能會受到輕微的凍害。

低于-15度：超過-15度的極端低溫可能會對枇杷樹造成嚴重的凍害風險，包括嫩枝、花芽和果實的損害。

以上溫度范圍僅供參考，具體的耐寒能力還會受到其他因素的影響，例如樹齡、健康狀態、土壤條件以及凍結期長短等。

為了減少低溫對枇杷樹的影響，可以考慮以下措施：

- 在寒冷地區選擇耐寒品種。

- 提供保護措施，如覆蓋物、簡易溫室等，以提供一定的保溫效果。

- 避免在過于寒冷的區域種植。

最好咨詢當地的果樹專業人士、園藝中心或農業機構，以了解適合當地氣候條件的耐寒品種和相應的種植管理技術。